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Regali fai da te per la festa del papà: tartufi al cioccolato facilissimi

Ci vuole un’idea last minute per la festa del papà, vero?

Gira la diceria che i papà e gli uomini in genere non sono golosi di dolci, in realtà non è assolutamente vero, sono golosissimi ma preferiscono cioccolatini un po’ più strong e più “amari” rispetto a quelli al latte che fanno impazzire mamme e bambini, magari con un sentore anche di caffè per tirarsi su dopo una giornata di lavoro e così ti vengo in soccorso con la ricetta di questi tartufi al cioccolato buonissimi e facili facili da fare.

Con un minimo di assistenza nella fase di sciogliere il cioccolato possono farli tranquillamente anche i bambini da soli.

Regali fai da te per la festa del papà tartufi al cioccolato facilissimi

Vediamo insieme come si fa, gli ingredienti che ti servono per fare una scatoletta di 12 tartufi circa sono:

120 grammi di cioccolato fondente

50 grammi di panna fresca

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10 grammi di burro di cocco (oppure di burro normale)

2 cucchiaini rasi di caffè solubile

30 grammi di cacao in polvere amaro o crudo per la copertura e volendone fare di vari tipi puoi prendere anche zucchero a velo e granella di nocciole.

In un pentolino metti la panna, il burro, il caffè e il cioccolato fondente tritato.

Lascia sciogliere fino ad ottenere una crema omogenea e poi lascia raffreddare a temperatura ambiente, quando la crema è ancora morbida ma lavorabile con le mani senza scottarsi prendi un cucchiaio abbondante di composto e forma tante palline.

Appoggiale su un piatto piano ricoperto di carta da forno e mettile in frigo per almeno un’ora in modo che finiscano di solidificarsi.

Quando sono sode passale nel cacao in polvere, nello zucchero a velo o nella granella di nocciole, oppure fanne quattro per tipo, e riponi ogni tartufo in un pirottino di carta e in una scatola.

Metti un bel fiocco o una cravatta di carta colorata sul pacco ed ecco pronto il regalo perfetto per ogni papà.

Poi ricordateli anche per la festa della mamma, anche le mamme sono golose 😉

Copyright © Alessia Gribaudi Tramontana

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